Oxidativer Schaden ist ein negativer physiologischer Zustand, der eng mit chronischen Krankheiten verbunden ist und ein wirklich entscheidender Faktor ist. Um rechtzeitig zu handeln und diese Pathologien einzudämmen, ist es notwendig, die wahren Ursachen von oxidativen Schäden gründlich zu untersuchen: Heute möchte ich Ihnen erklären, wie Sie dank eines richtigen Lebensstils und einer gesunden Ernährung damit umgehen können damit und kämpfe dagegen. Heute stehen Stoffwechseltests der funktionellen Medizin zur Verfügung, wie die Analyse von Lipidperoxiden, die Fachleuten helfen können, den oxidativen Stress zu beurteilen, die Ernährung weiter zu personalisieren und regelmäßige Kontrollen durchzuführen.
Stress und oxidative Schäden
Oxidativer Stress tritt auf, wenn ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion freier Radikale und der Fähigkeit des Körpers besteht, ihre schädlichen Wirkungen dank Antioxidantien zu neutralisieren. Aufgrund dieses Stresses werden Zellen und Gewebe, die mit der Produktion freier Radikale nicht Schritt halten können, oxidativen Schäden ausgesetzt.
Ein freies Radikal ist ein besonders reaktives Molekül, das in seinem äußersten Orbital ein ungepaartes Elektron enthält. Bei dem Versuch, ihre teilweise leeren Orbitale zu füllen, laufen freie Radikale durch den Körper und stehlen Elektronen von anderen Atomen in unseren Zellen und Geweben. Diese elektronenstehlende Raserei schädigt Zellen, Proteine und DNA oxidativ und wird als zugrundeliegender Faktor bei vielen chronischen Krankheiten erkannt, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Autoimmunerkrankungen.
Was verursacht oxidative Schäden?
Um Patienten mit chronischen Erkrankungen zu behandeln, ist es wichtig, oxidative Schäden anzugehen, und dazu ist es notwendig, mit zahlreichen Faktoren umzugehen, die in der Lage sind, oxidative Schäden auszulösen und zu verbreiten.
Da unsere Zellmembranen hauptsächlich aus empfindlichen Fettsäuren bestehen, deren Zusammensetzung direkt von der Art des von uns aufgenommenen Fetts beeinflusst wird, wissen wir, dass der Verzehr von entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren positive Auswirkungen auf die Struktur und Funktion von die Zellmembran. Umgekehrt beeinträchtigt der Verzehr von ranzigen Pflanzenfetten , die hauptsächlich aus industriellen Pflanzenölen gewonnen werden, die Gesundheit der Zellmembranen und fördert oxidative Schäden.
Diese industriellen Pflanzenöle umfassen Raps-, Soja- und Erdnussöl und sind reich an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren (PUFA). Omega-6-PUFAs sind empfindlich und sehr anfällig für Schäden durch Faktoren wie Hitze und Licht. Aus diesem Grund werden die enthaltenen Fettsäuren geschädigt, wenn diese Öle im eigenen Produktionsprozess Hitze, Metallen und anderen Chemikalien ausgesetzt werden, wodurch „ranzige“ Fette entstehen. Außerdem werden die Pflanzenöle während des Einsatzes in der Küche und damit während des Kochvorgangs weiter oxidiert.
Die Oxidation ungesättigter Fette in technischen Pflanzenölen endet in der Oxidation von Lipiden (ALE), die ein erhebliches Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen und vom Darm in den Kreislauf aufgenommen werden und eine Entzündungsreaktion auslösen, die giftige Verbindungen erzeugt und was die Durchlässigkeit der Zellmembranen erhöht und deren Funktion beeinträchtigt. Darüber hinaus beeinflusst der oxidative Prozess auch die Vitamine A, C und E und entzieht dem Körper daher seine essentiellen Reserven an Antioxidantien.
Trotzdem nicht alle Omega-6-Fettsäuren sind zu vermeiden, denn das Hauptproblem ist ihre Manipulation im Produktions- und Kochprozess, die sie schädigt und Entzündungen fördert. Frische Lebensmittel mit hohem Omega-6-Gehalt wie Geflügel, Avocado und Nüsse können sicherlich Teil einer gesunden Ernährung sein.
Der Mangel an Antioxidantien zum Schutz von Zellmembranen, Lipiden, Zellen und Geweben fördert oxidative Schäden. Die Einnahme von antioxidativen Nahrungsergänzungsmitteln reicht nicht aus und kann sogar Schäden anrichten: Ideal ist die natürliche Einnahme dieser Stoffe durch eine vollwertige und nahrhafte Ernährung. Versuchen Sie also, viel buntes Obst und Gemüse sowie Fleisch von Weidetieren zu bekommen, um den reichen Gehalt an natürlichen Antioxidantien, Vitamin E und anderen nützlichen Substanzen zu erhalten.
Zigarettenrauchen ist schädlich, wissen Sie, aber trotz der unzähligen Beweise, die die bemerkenswerten ungesunden Auswirkungen des Rauchens belegen, behalten viele Menschen diese schlechte Angewohnheit bei und setzen ihren Körper oxidativem Stress aus, der große Mengen an freien Radikalen und reduziert den zirkulierenden Antioxidantienspiegel.
Auch chronischer Stress mindert nicht nur die Lebensqualität, sondern fördert durch die Aktivierung der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-(HPA)-Achse auch oxidative Schäden. In ähnlicher Weise schädigen Veränderungen des Schlafrhythmus unseren circadianen Rhythmus durch Erhöhung des oxidativen Stresses sowie durch die Exposition gegenüber LED-Licht vor dem Schlafengehen. Ein sitzender Lebensstil kann auch den oxidativen Stress erhöhen. Umgekehrt wirkt sich regelmäßige körperliche Aktivität positiv auf den Körper aus: Sie induziert kurzfristig die Produktion von freien Radikalen, erhöht aber gleichzeitig langfristig die Produktion von Antioxidantien.
Leider ist die Umwelt, der wir täglich ausgesetzt sind, auch eine bedeutende Quelle für oxidativen Stress, da sie reich an schädlichen Toxinen ist. Die Exposition gegenüber Luftverschmutzung durch Feinstaub in städtischen Gebieten sowie durch Schimmel und Biotoxine in wassergeschädigten Gebäuden fördert oxidativen Stress, indem die Antioxidantien-Reserven erschöpft werden. Kunststoffe und BPA (Bisphenol A, eine Chemikalie zur Herstellung von Kunststoffen und Harzen) können ebenfalls eine toxische Wirkung auf freie Radikale haben, ebenso wie Pestizide und die Metalle schwere in Zahnamalgamen, in der Luft, im Boden und im Wassersystem und die Rückstände von Insektiziden auf angebautem Obst und Gemüse.
Infektionen, die unsere Gesundheit gefährden, erhöhen die oxidativen Schäden: Bei oralen Infektionen verursachen einige Bakterien genau diesen Effekt und sind der Grund, warum Parodontitis mit verschiedenen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht wird.
Die Eisenüberladung im Körper aufgrund ihrer mit der Erzeugung freier Radikale verbundenen Wirkung wird auch mit der Entwicklung mehrerer chronischer Krankheiten, einschließlich Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, in Verbindung gebracht.
Wie kann man oxidativen Schäden vorbeugen?
Verschiedene Ernährungsstrategien und ein gesünderer Lebensstil können angewendet werden, um oxidative Schäden zu verhindern. Hier ist eine Liste, was Sie jetzt tun können:
- Beseitigen Sie ranzige Pflanzenöle – Vermeiden Sie verpackte Lebensmittel und beseitigen Sie Sonnenblumen-, Soja-, Traubenkern-, Mais- oder Erdnussöl, die möglicherweise lange Zeit in unseren Vorratskammern geblieben sind. Bevorzugen Sie Gewürze auf Basis natürlicher Fette wie Butter oder Schmalz im Restaurant oder wählen Sie natives Olivenöl extra;
- versuchen Sie auch, eine an Antioxidantien reiche Ernährung zu sich zu nehmen und Vollwertkost, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen;
- mit dem Rauchen aufhören , falls noch nicht geschehen;
- versuchen Sie, Stress abzubauen , indem Sie Praktiken wie Meditation und Yoga anwenden. Halten Sie Ihren Schlaf-Wach-Rhythmus konstant und vermeiden Sie künstliches Licht von elektronischen Geräten vor dem Schlafen;
- heilt Infektionen sofort , insbesondere chronische;
- Trainieren Sie regelmäßig , mindestens 30 Minuten vier Tage die Woche, aber stellen Sie auch Ihren eigenen Tagesablauf zusammen, in den Sie etwas Bewegung einbeziehen, z
- Um die Eisenüberladung zu verbessern, versuchen Sie es mit Curcumin und grünem Tee, zwei absolut gesunden Getränken;
- Kümmere dich um die Mikrobiota mit einer Ernährung, die sie gesund hält;
- Nehmen Sie Probiotika auf Sporenbasis, die antioxidative Stämme enthalten, die oxidativem Stress entgegenwirken.
